Innovation 4.0: Digitalisierung in Schleswig-Holstein

Klima- statt geschmacksneutral: Ernährungswirtschaft in Schleswig-Holstein

Schleswig-Holstein setzt Maßstäbe bei nachhaltigen Lebensmitteltechnologien. Die Ernährungswirtschaft in Schleswig-Holstein ist breit aufgestellt und eine der größten Branchen des verarbeitenden Gewerbes. Welche Innovationen werden von Unternehmen aktuell vorangetrieben? Wo liegen die Schwerpunkte? Und welche Ernährungstrends entstehen in Schleswig-Holstein? Eine Reise in die Zukunft der Lebensmittel und -technologien aus dem echten Norden.

Bewegung! Zukunftstalk mit Madsen

Wie macht man Müsli schlau? Wir haben nachgefragt beim Lübecker Traditionsunternehmen Brüggen.

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Podcast: Zukunftstalk mit Madsen

Wirtschaftsminister Claus Ruhe Madsen spricht mit seinen Gästen über Innovationen, die Zukunftsbranchen des Landes und das Leben und Arbeiten in Schleswig-Holstein.

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Das schmeckt der ganzen Welt: Erfolgsgeschichten aus dem echten Norden.

Braaker Mühle: Handwerkskunst und Moderne

Bäckermeister Tim Lessau bringt kreative Ideen und frischen Wind in das seit 1859 bestehende Unternehmen.

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Naiture: Intelligente Landwirtschaft

Das Start-up Naiture hat einen KI-Roboter entwickelt, der Unkraut selbstständig erkennt und beseitigt. Eine Innovation mit hohem Potenzial für biologische und konventionelle Landwirtschaft.

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